2013

Têtes au choco

Une nouvelle innovation de Läderach conquiert la Suisse: les Mini Mousses Läderach! Ces nouvelles têtes au choco qui se distinguent avec leur cœur tendre et délicieux, fondent littéralement en bouche.

2013

Sweet Tokyo

Au Japon aussi, Läderach est irrésistible. Preuve en est le cout-métrage primé «Sweet Tokyo».

2012

Bienvenue à Bilten

Ouverture de la fabrique de chocolat le 6 septembre 2012. Les confiseries Merkur sont désormais vendues sous la marque «Läderach – chocolatier suisse». Les premières boutiques agencées dans leur nouveau design ouvrent leurs portes dans les gares de Berne et de Baden-Baden et sur les deux sites de Lucerne.

2011

Cap sur de nouveaux rivages

  • En mai, premier coup de pioche pour la construction de notre fabrique de chocolat à Bilten.
  • Ouverture à Nuremberg d’un autre site en Allemagne.
  • Ouverture de la troisième boutique Läderach à Séoul en Corée du Sud.
  • Ouverture à Zermatt de la première boutique de chocolat Läderach en Suisse d’après un concept de magasin perfectionné.
  • Johannes Läderach termine son Master à l’HSG et entre dans l’entreprise à l’automne 2011.
2010

Nouvelles ouvertures

Ouverture des boutiques de chocolat de Fribourg, Constance et Munich et d’une deuxième boutique Läderach en Corée du Sud.

2009

Prix de design et extension du réseau de boutiques

Läderach remporte le prix du design octroyé par l’industrie suisse de l’emballage. Extension progressive du réseau de boutiques de chocolat en Suisse et en Allemagne.

2008

Nouvelle identité de marque

  • Lancement de la nouvelle identité de marque «Läderach – chocolatier suisse».
  • Ouverture des ateliers chocolat dans les boutiques Merkur de la Bahnhofstrasse à Zurich et de la Spitalgasse à Berne.
  • Ouverture des premières chocolateries Läderach à Karlsruhe, sous la direction de la filiale Merkur Deutschland GmbH & Co. KG.
  • La Suisse remporte la médaille de bronze lors des championnats du monde de pâtisserie par équipe (WPTC) à Nashville aux Etats-Unis.
2006

Création et extension

  • Mise en service du nouveau centre de distribution et de service à Bilten GL.
  • Nouvelle structure de gestion et établissement de notre propre marque client en Suisse et à l’étranger comme deuxième pilier, en parallèle à notre canal client professionnel.
  • Elias Läderach termine sa formation de pâtissier-confiseur et entre dans l’entreprise familiale en tant que développeur produit.
2004

Rachat de l'entreprise Merkur

Rachat de l’entreprise Merkur Confiserien AG en Suisse.

1994

Nouvelle Generation

Rudolf Läderach junior transmet la société à son fils Jürg Läderach.

1981

Premières étapes à l'etranger

  • Création de la société Confiseur Läderach GmbH & Co. KG en Allemagne
  • Ouverture de la première boutique Läderach à Glaris.
  • Premières exportations vers d’autres continents.
1970

Truffes brevetees

Rudolf Läderach junior invente et fait breveter son «Procédé pour la fabrication de boules creuses à parois minces pour truffes». Ce procédé révolutionnaire simplifie et améliore de façon déterminante la fabrication professionnelle des truffes.

1962

Fondation

Le chocolatier Rudolf Läderach junior fonde l’entreprise Läderach à Glaris.