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08 Aug 2013

Läderach Schokoladen-Boutique löst Merkur-Chocolaterie am Bubenbergplatz ab

Die bisherige Merkur Confiserie am Bubenbergplatz 10 in Bern wird derzeit umgebaut und morgen 9. August 2013 neu unter der Marke „Läderach – chocolatier suisse“ eröffnet. Das Glarner Familienunternehmen Läderach präsentiert die Filiale, die seit dem Kauf der Merkurkette zur Gruppe gehört, im neuen Laden-Layout und unter seiner eigenen Marke.

29 Jul 2013

Mit Werten Wert schaffen - Nachruf Rudolf Läderach

Die Freude an der Qualität galt immer dem ganzheitlichen Lebensbild und der Schaffenskraft von Rudolf Läderach: Den Mitmenschen, dem Fachwissen und der Sinngebung seines Wirkens. Diese Freude war bedingungslos und fern jeglicher Effekthascherei, obwohl sein Geschäftsmodell im Allgemeinen und die Erfindung der dünnwandigen Truffes-Hohlkugel im Besonderen in den vergangenen fünfzig Jahren die Confiserie-Branche nachhaltig beeinflussten.

06 Jun 2013

NZZ

Süsses Handwerk

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23 Apr 2013

le temps

Morphotonix parie sur le chocolat aux effets holographiques, sans colorant ni additif

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